Vychutnat si dobře uvařené jídlo je jedna z mála radostí v životě 
Jsem vyznavačkou čistých chutí. V mnou vyzkoušených receptech nenajdete berličky typu glutamátové masoxové kostky, vegeta nebo Podravka a jak ještě jinak se ta dochucovadla jmenují, ani průmyslově vyráběné směsi koření, ani velké množství nesourodých ingrediencí typu - co dům dal. Zato v nich najdete hojné využití bylinek, které si pěstuju.
Jsem příznivkyní minimalismu v kuchyni, nemám ráda na ingredience bohatá a složitá jídla, na která musíte koupit potraviny z poloviny supermarketu. I z několika málo ingrediencí lze vykouzlit skvělé jídlo. Musí být ale kvalitní a čerstvé, na to ve své kuchyni dbám především.
Mám ráda pokrmy lidové kuchyně, ať už naší nebo zahraniční. Vždy znovu a znovu mě okouzluje, jak si obyčejní lidé vystačili s málem a přitom dokázali vařit pestře a chutně. Jsou mi vzorem a největší inspirací.
Pokud není uvedeno jinak, jsou recepty počítány pro 4 osoby.
PS.: Budu moc ráda, pokud mi napíšete, zda jste některý z receptů vyzkoušeli a zda vám chutnalo.
UPOZORNĚNÍ: Veškeré fotografie, texty i jejich části podléhají autorskému zákonu a jejich šíření bez písemného souhlasu autorky je trestné !!!
Křehké těsto
7. 3. 2021
Křehké těsto není složité, ale jeho domácí výroba má některé zákonitosti, které je nutno dodržet, aby výsledek byl optimální.
Moc dobré to bylo :)Panzerotti
18. 5. 2020
Na tohle jídlo jsem se chystala delší dobu, konečně na něj došlo. Kynuté těsto, chutná náplň, přehnout na kapsu a usmažit. Navrchu křupavé, uvnitř šťavnaté. Není to úplně bezpracné, ale stojí to za námahu - je to bašta. Zkuste :)
Krkonošská bylinková polévka Vopiška
15. 5. 2020
Má název podle použitého libečku - vopichu. Kromě něj jsou v ní i listy mladých kopřiv a česnek. Polévka je moc dobrá, zkuste :)
Volarské koláče
3. 5. 2020
Jemné kynuté poměrně velké koláče netradičního čtvercového tvaru se v jihočeských Volarech pekly na větší slavnosti - posvícení, poutě, svatba, křtiny apod. Jsou vždy plněné ochuceným tvarohem a sypané strouhaným perníkem. Vychladlé se krájí na čtvrtiny.
Jemné kynuté pečivo plněné ochuceným tvarohem, pocházející z Jindřichohradecka.
Svěží chutné jídlo, hotové raz dva :)Linecký koláč se sněhem a citrusovou marmeládou
26. 4. 2020
Lehounce nahořklá marmeláda skvěle vyrovnává sladkou chuť těsta i sněhu.
Kopřivové (špenátové) burgery
19. 4. 2020
Tohle jídlo mě napadlo na chalupě, když rodina dostala chuť na hamburgery, ale maso jsem zrovna neměla. Placičky z kopřiv sice maso úplně nenahradily, ale chutnaly výborně. Burgery můžete připravit i z listového špenátu.
Velikonoční věnec
14. 4. 2020
Tenhle nápad se mi na italských stránkách moc líbil. Listové těsto, kopřivy nebo špenát a vařená vejce. Příjemné jídlo, které můžete podávat i jako pohoštění, protože hezky vypadá.
Jihočeská krajkovice - kynutý slaný koláč s bramboramii
22. 3. 2020
Krajkovice se pekla a někde ještě peče v okolí Tábora, Bechyně a pod. Od nás coby kamenem dohodil :) Recept jsem poskládala z internetu a podle našich chutí.
Tvarohový koláč s posypkou
22. 3. 2020
Tvarohové koláče na plech jsou všeobecně oblíbené. Tento není příliš mezi lidmi známý, ale je lahodný, doporučuju vyzkoušet.
Slavné a moc dobré veliké koláče pocházející z Valašska. 
Moc dobré cukroví, křehké a plné oříšků a čokolády.Granulovaný cukr
23. 11. 2019
Některé moučníky bývají zdobené velkými křupavými kousky cukru. Vždycky jsem si granulovaný cukr vozila z Rakouska nebo Německa, ale včera mi kamarádka poslala odkaz na video, jak si téměř totožné zdobení vyrobit v domácích podmínkách a za zlomkovou cenu originálu. :)
Skořicové šneky Kanelbullar
23. 11. 2019
Šneky z kynutého těsta, plněné máslem se skořicí, sypané granulovaným cukrem. Švédská dobrota.
Dušená tarhoňa
16. 11. 2019
Znáte přílohu tarhoňu? Malé těstovinové kuličky, mívají je v Lidlu. Mnozí je jen uvaří jako těstovinu, ale my ji máme rádi dušenou a úplně nejraději ochucenou sušenými rajčaty a petrželkou. Zkuste :)
Příjemný salát z vajec, cibule a další zeleniny. Zkuste :)