Koka řezy
9. 8. 2023
Chutné řezy, kde základ krému tvoří změklé Koka sušenky.
Suroviny:
Korpus:
4 vejce (žloutky zvlášť)
150 g krupicového cukru
4 lžíce vlažné vody
200 g polohrubé mouky
Krém:
1 balíček Koka sušenek
1 tekutá šlehačka
trocha rumu
100 g másla
100 g cukru moučka
Poleva:
2 ks čokolády Ledové kaštany + 50 g másla
nebo 1 čokoláda na vaření + 100 ml tekuté šlehačky
Postup:
V létě jsem zkoušela odlehčenou variantu krému: 1 měkký tvaroh ve vaničce, 1 malou zakysanou smetanu, do toho nadrobit sušenky a tuto kaši pak zašlehat do másla. Bylo to lehounce nakyslé a moc dobré.