Ochutnávky od Jarky

Mnou upravený recept ze staršího čísla časopisu Apetit. Sušenky jsou křehoučké a moc dobré. Arašídové máslo kupuju občas v Lidlu při akci Americké dny. Máme raději to Crunchy - křupavé, obsahuje totiž kousky nerozemletých arašídových ořechů.

Těsto nepotřebuje odležet, zpracujete a hned pečete. Perníčky nesmíte přepéct, pak budou jedlé hned po vychladnutí.

Klasické sušenkové máslové těsto vykrájené ve tvaru vajíček a slepené pikantní marmeládou.

Dobré křupavé cukroví :)

Potřebujete na ně speciální formičku, fungující na stejném principu jako formička na úlky.

Jsou křupavé a voňavé.

Cukroví pochází z italské Florencie a je trošku podobné marokánkám, zřejmě s nimi má společný původ. Florentýnky obsahují med a pomerančovou kandovanou kůru. Ta je nezbytná.  Ale hlavně v nich není mouka jako v marokánkách.

Kdo má rád pomeranče a pomerančovou marmeládu, budou mu chutnat :)

Starý rodinný recept. Říká se jim také pracky, medvědí tlapky a pod. Je to podle tvaru formiček, které připomínají medvědí stopy. Můžete ale použít i jiný tvar formiček :)

Pro mne osobně třetí nejlepší cukroví, po pracnách a florentýnkách :)