Jdi na obsah Jdi na menu
 

 

Buchty a koláče

Příspěvky

Vánočka kynutá

7. 12. 2013

vanocka.jpgKlasika :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 2

Křehké rohlíčky s droždím

10. 11. 2013

rohlicky-3.jpgRodinný recept, rohlíčky jsou poměrně rychlé, jednoduché, s těstem se dobře pracuje.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 4

Žirafí bulky

5. 9. 2013

zirafi-housky.jpgTyhle hezké bulky jsem před časem zahlédla u paní Brýdové. Po pečlivém přečtení jejích poznámek k receptu jsem usoudila, že ani nám nebude sladkoslaná americká varianta moc chutnat. Chtěla jsem udělat rovnou slané bulky, ale pak mě napadlo, že bez cukru se asi vrchní vrstvička neudělá do těch pěkných červených křupavých tvarů. Takže jsem zvolila sladkou, buchtovou verzi. Bulky byly nejen hezké, ale i dobré. Těsto je jemné a krusta pěkně křupe :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Klasický jablečný koláč

22. 8. 2013

jablkolac.jpgStarý rodinný recept upravený na gramy a mililitry, v původním receptu byly jako odměrné nádobky použity sklínka od hořčice a polévková lžíce :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Rybízový koláč se sněhovou krustou

24. 7. 2013

rybiz-kolac.jpgStarý rodinný recept kombinuje kyselkavý rybíz se sladkým bílkovým sněhem a výsledek je víc než vydařený :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 4

Linecká bábovka

29. 5. 2013

355.jpgDokud jsem ji nevyzkoušela, nenapadlo by mne, že se klasické linecké těsto může dát i do bábovkové formy, naplnit a výsledek je velice chutný.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Rebarboroví šneci

26. 5. 2013

sneci-rebar.jpgRebarbora je botanicky zelenina, nicméně využívá se v kuchyni nejčastěji jako ovoce. Jediné mínus je vyšší obsah kyseliny šťavelové, takže by to s její konzumací neměli přehánět lidé s nemocnými ledvinami a dnou. Moje maminka používala starou metodu, jak kyseliny v rebarboře snížit: jednak je potřeba brát mladé výhonky a jednak se osvědčilo nakrájené oloupané řapíky spařit - prolít vroucí vodou.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 2

Drobenkové muffiny

4. 4. 2013

muffiny.jpgNa povrchu báječně křupavé, uvnitř mléčně lahodné a vláčné. Recept podle jednoho mého virtuálního kamaráda :) Díky Jirko, tyhle muffiny jsou opravdu vynikající ;-)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Tvarohový mazanec

29. 3. 2013

164.jpgDobrá alternativa pro ty, kdo z nějakého důvodu nechtějí kynutý. Je rychlý, jednoduchý a opravdu chutný.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0

Velikonoční kynutý mazanec

29. 3. 2013

544.jpgNetřeba představovat :)

 
Celý příspěvek | Rubrika: Buchty a koláče | Komentářů: 0