Buchty a koláče
Příspěvky
Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami
16. 7. 2014
Výborný šťavnatý moučník z kuchařky od Hany Michopulu Recepty z farmářského trhu 2.
Levná a rychlá bublanina s ovocem
16. 7. 2014
Moje kolegyně Jana, která mi před lety dala tento recept, už není mezi námi, ale tento výborný moučník mi ji bude už navždycky připomínat. Děkuji Jani.
Křehké rohlíčky s droždím
10. 11. 2013
Rodinný recept, rohlíčky jsou poměrně rychlé, jednoduché, s těstem se dobře pracuje.
Klasický jablečný koláč
22. 8. 2013
Starý rodinný recept upravený na gramy a mililitry, v původním receptu byly jako odměrné nádobky použity sklínka od hořčice a polévková lžíce :)
Rybízový koláč se sněhovou krustou
24. 7. 2013
Starý rodinný recept kombinuje kyselkavý rybíz se sladkým bílkovým sněhem a výsledek je víc než vydařený :)
Rebarboroví šneci
26. 5. 2013
Rebarbora je botanicky zelenina, nicméně využívá se v kuchyni nejčastěji jako ovoce. Jediné mínus je vyšší obsah kyseliny šťavelové, takže by to s její konzumací neměli přehánět lidé s nemocnými ledvinami a dnou. Moje maminka používala starou metodu, jak kyseliny v rebarboře snížit: jednak je potřeba brát mladé výhonky a jednak se osvědčilo nakrájené oloupané řapíky spařit - prolít vroucí vodou.
Drobenkové muffiny
4. 4. 2013
Na povrchu báječně křupavé, uvnitř mléčně lahodné a vláčné. Recept podle jednoho mého virtuálního kamaráda :) Díky Jirko, tyhle muffiny jsou opravdu vynikající ;-)