Levná a rychlá bublanina s ovocem
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
špetka soli
1 sáček prášku do pečiva
1 hrnek cukru
1 sáček vanilkového pudinku
1 hrnek mléka
1 vejce
5 polévkových lžic oleje.
Ovoce
Může být i drobenka (50 g másla, 50 g cukru, 50 g polohrubé mouky nebo mletých ořechů či mandlí).
Postup:
V míse smícháme sypké suroviny - mouku, sůl, pudinkový prášek, prášek do pečiva a cukr.
V jiné misce rozšleháme mléko s vajíčkem a olejem.
Pak obsah obou misek smícháme, nalijeme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe ovocem a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zrůžovění.