Archiv
Nalezené příspěvky
Jak na kynuté těsto
9. 8. 2023
Kynuté těsto je těsto kypřené droždím nebo kvasem. Vyznačuje se kyprostí, měkkou houbovitou strukturou a pokud je pečené, křupavou kůrkou. Z kynutého těsta vaříme knedlíky, pečeme chléb, housky a jiné přílohové pečivo, ale nejčastěji moučníky.
Jak vyšlehat sníh z bílků
9. 8. 2023
V mnoha receptech narazíte v postupu na požadavek vyšlehat pevný sníh z bílků. Nabízím rady pro začátečníky, jak to zvládnout hned napoprvé a perfektně.
Řezy s piškoty a kávou, moc dobré
Chutné řezy, kde základ krému tvoří změklé Koka sušenky.