Rýpl (Šumavský šmorn, bramborové opečky)
3. 2. 2016
Jednoduché jídlo, přesto moc dobré, jak už jednoduchá jídla bývají.
Suroviny:
brambory
sůl
hrubá mouka
sádlo
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, prolisujeme lisem na brambory a necháme vychladnout. Pokud máme zbylé studené vařené brambory, nastrouháme je na hrubším struhadle.
Osolíme, zasypeme lehce moukou a jemně prsty nebo vidličkou promícháme - nesmíme z toho udělat hroudu, musí mít konzistenci žmolenky.
Na pánvi rozpálíme sádlo a po částech opékáme dočervena a dokřupava.
Báječně k tomu chutná salát z kysaného zelí.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář