Naložená grilovaná zelenina
Suroviny:
lilky
cukety
papriky
brambory atd
Dále: 1-2 stroužky česneku
olivový olej
červený vinný nebo balzamikový ocet.
Postup:
Do uzavíratelné misky naskládám grilovanou zeleninu lehce potřenou rozmačkaným česnekem. Zakápnu olejem a vydatněji zastříknu octem. Lehce promíchám a nechám uležet v chladnu 2-3 dny.
Je to výborné s pečivem. Pokud chceme z takto naložené zeleniny udělat salát, nakrájíme ji na menší kousky, doplníme ji třeba vařenými chladnými těstovinami, tepelně upraveným masem, šunkou a pod, fantazii se meze nekladou.