Ochutnávky od Jarky

Moje holky jim odmala říkají mrňousky. Jsou to malé knedlíčky z tvarohového těsta polité rozmačkaným ovocem s cukrem - nejčastěji jahodami, malinami, ale mohou být i borůvky nebo ostružiny. Jsou jednoduché a rychlé na přípravu, nezatíží vaše zažívání. Vyzkoušejte :)

Suroviny:

Těsto:

250 g jemného tvarohu

1 menší vejce

1 lžíce oleje + trošku na potření rukou

asi hrnek polohrubé mouky

sůl do vody při vaření.

K tomu:

maliny, jahody a jiné ovoce

moučkový cukr

možno kousek čerstvého másla nebo trochu smetany.

Postup:

K tvarohu přidáme vejce a olej, rozmícháme a zahustíme moukou. Mouku přidáváme postupně, záměrně neuvádím přesné množství, to záleží na hustotě tvarohu. Mám jednoduchou pomůcku - když těsto ještě lepí, přidám trošku mouky. Rukama namazanýma olejem tvoříme malé knedlíčky - velikost asi vlašského ořechu.

Vhazujeme je do vroucí osolené vody a vaříme jen do té doby, dokud nevyplavou.

Podáváme s ovocem rozmačkaným s cukrem. Můžeme pokapat rozpuštěným máslem nebo smetanou, ale pak už nebude dezert tak lehký :)

Pozn.: Malé děti tohle jídlo mají rády i jako sladký pokrm třeba k večeři.