Tvarohový koláč s posypkou
Suroviny:
Těsto:
300 g hladké mouky
125 g tuku (máslo)
125 g cukru krupice
2 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
Náplň:
2 tvarohy v kostce
120 g moučkového cukru
5 lžic rumu
2 vejce
1 vanilkový cukr
pudink z 1/2 l mléka a 1 sáčku vanilkového pudinku
Posypka:
kokos
sekaná čokoláda
sekané ořechy
- vše dle chuti a zásob :)
Postup:
Utřeme tuk s cukrem, přidáme vejce a vyšleháme hladkou hmotu, do které přidáme mouku s práškem do pečiva. Vytvoříme hladkou kouli těsta. Těsto rozválíme přímo na papíru na pečení a s papírem vložíme do hlubokého plechu a ještě ručně domáčkneme do rohů.
Uvařený pudink necháme zchladnout do teploty lidského těla. Vymícháme náplň z uvedených ingrediencí a vmícháme do ní pudink. Rozetřeme na těsto.
Koláč posypeme sekanými ořechy, čokoládou a (nebo) kokosem podle chuti.
Koláč pečeme při 180°C asi 30-035 minut do zrůžovění okrajů.
Krájíme zchladlý.