Bábovka z jogurtu
Suroviny:
200 g hladké mouky
3 vejce
180 - 200 g cukru krupice (jak má kdo rád sladké)
1 vanilkový cukr
200 g bílého jogurtu
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
citronová kůra
Postup:
Velmi jednoduché - vše najednou vložíme do hlubší misky a důkladně rozšleháme - nejlépe elektrickým šlehačem s metlami.
Těsto nalijeme do dobře vymazané a vysypané formy a pečeme 15 minut při 180°C, pak snížíme na 150°C a dopečeme (asi 30 minut). Propečenost zkusíme špejlí.
Po upečení vyklopíme a necháme dobře vychladnout na mřížce. Pak pocukrujeme.