Hlava a vnitřnosti z kapra na másle a cibulce
2. 10. 2016
Suroviny:
Hlava a vnitřnosti z 1 kapra
máslo
kmín
1 velká cibule
sůl
Postup:
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a zpěníme na másle. Hlavu a vnitřnosti z kapra očistíme, osolíme, pokmínujeme a dáme na cibuli. Ztlumíme plamen a zvolna opékáme ze všech stran, dokud není i hlava doměkka.
Pak z hlavy obereme maso a spolu s opečenými vnitřnostmi nasekáme na kousky, promícháme s cibulí, která během opékání krásně zčervenala.
Podáváme s chlebem.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář