Krůtí rolka se sušenou šunkou a bylinkami
20. 6. 2016
Suroviny:
1 kg krůtích prsou v celku
1 menší cibule
50 g másla
2 polévkové lžíce sekaných čerstvých bylin - rozmarýn, šalvěj, oregano
sůl, pepř
100 sušené šunky (např. Schwarzwaldské)
voda nebo vývar
Postup:
Prsa rozřízneme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme, položíme plátky šunky a posypeme bylinkami.
Stočíme do rolády, sepneme nebo svážeme.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, opečeme na něm maso, podlijeme vodou nebo vývarem a pečeme přikryté v troubě (já v remosce) doměkka.
Podávala jsem se šťouchanými bramborami (vařené brambory rozšťouchat s jarní cibulkou osmahnutou na másle a kmínem)
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář